Nu ska kexkakan gotta till sig i kylen under natten:) gjorde den dock på ljus blockchoklad istället för mörk!
torsdag 31 mars 2011
Spännande!
Nu ska kexkakan gotta till sig i kylen under natten:) gjorde den dock på ljus blockchoklad istället för mörk!
Komp:)
Ikväll var det så lugnt på jobbet så jag kompade lite:)
Inte så ofta man får chansen så jag passade på att förbereda inför "kexkakan" imorgon och så fixade jag i ordning ett franskbröd som är satt på timer tills imorgonbitti:)
Det blir spännande att se om det går bra!
Nu är klockan mycket och jag ska sova, natti natt:)
Inte så ofta man får chansen så jag passade på att förbereda inför "kexkakan" imorgon och så fixade jag i ordning ett franskbröd som är satt på timer tills imorgonbitti:)
Det blir spännande att se om det går bra!
Nu är klockan mycket och jag ska sova, natti natt:)
onsdag 30 mars 2011
Morgonkatt har guld i mun
-Sötis Antonio!
Idag var vi uppe tidigt och donade här hemma. Jag gjorde bland annat ny marmelad till helgen då jag ska bjuda mamma på nybakat bröd och min hemmagjorda marmelad:)
Sen va jag förbi maxi och handlade saker till min "kexkaka" och lite mat till jobbet, idag blev det en ost och skink paj med lite tomater till det!
Efter det var jag och Ubbe och besiktigade bilen, som tur va gick bilen igenom utan några tvåor!:)
Sen släppte Ubbe av mig vid jobbet lite tidigare för att träffa mamma som varit i Spanien och fått i uppdrag att köpa parfym åt mig på taxfreen, bad henne köpa en dior mix och jag märkte att dior addict luktar så gott:)
tisdag 29 mars 2011
Trött Tisdag!
Idag försov jag mig och vaknade alldeles för sent, hann inte göra mycket hemma innan det var dax för att dra till jobbet! Jag som skulle gjort massor:P Får ta det imorgon ist:)
Ubbe stackarn är hemma och är sjuk idag så har satt honom på att baka bröd i bakmaskinen under kvällen, hoppas det går bra för honom!
Satt för ett tag sen och läste på bloggen Den bruna maten och fick syn på en kexkaka dom testat och som dom faktiskt tyckte var god. Och då förde mina minnen mig till en tjejfest kväll hos Irma förra året då hennes mamma varit där tidigare och haft med sig något som liknar detta till tusen, även om en hel del vin gått ner vill jag minnas att vi tyckte detta var en underbar lite skapelse! Så jag tänkte ge mig på att fixa en sådan till helgen och se om det blir gott. Enligt vad jag läst så älskar man eller hatar den, och eftersom jag är choklad älskare så tror jag den kommer gå ner:P Tror även att jag kanske ska träffa Irma och Marie så dom får vara jury på smaken:)
Jag kommer att köra enligt detta recept som jag tyckte lät godast men ska försöka göra detta i bakmaskinen:)
"Kexkaka ca 20 portioner"
Ingredienser:
200g kokosfett
200g mörk blockchoklad
2 st ägg
3 dl florsocker
25 st kex, ex. fyrkantiga eller runda Mariekex
How to do:
1. Klä en ev. avlång form, ca. 1,5 liters, med bakplåtspapper.
2. Smält 200-250 gram kokosfett och 200 gram mörk blockchoklad på svag värme i en kastrull eller i vattenbad. Låt svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör sakta och försiktigt ner det ljumma chokladfettet.
4. Bred ut ett lager chokladsmet i botten av formen och varva därefter i kex och smet.
5. Låt formen stå i kylskåpet, gärna över natten.
6. Skär kakan i tunna skivor. Servera genast.
Uppdaterar i helgen hur den blev:)
Ubbe stackarn är hemma och är sjuk idag så har satt honom på att baka bröd i bakmaskinen under kvällen, hoppas det går bra för honom!
Satt för ett tag sen och läste på bloggen Den bruna maten och fick syn på en kexkaka dom testat och som dom faktiskt tyckte var god. Och då förde mina minnen mig till en tjejfest kväll hos Irma förra året då hennes mamma varit där tidigare och haft med sig något som liknar detta till tusen, även om en hel del vin gått ner vill jag minnas att vi tyckte detta var en underbar lite skapelse! Så jag tänkte ge mig på att fixa en sådan till helgen och se om det blir gott. Enligt vad jag läst så älskar man eller hatar den, och eftersom jag är choklad älskare så tror jag den kommer gå ner:P Tror även att jag kanske ska träffa Irma och Marie så dom får vara jury på smaken:)
Jag kommer att köra enligt detta recept som jag tyckte lät godast men ska försöka göra detta i bakmaskinen:)
"Kexkaka ca 20 portioner"
Ingredienser:
200g kokosfett
200g mörk blockchoklad
2 st ägg
3 dl florsocker
25 st kex, ex. fyrkantiga eller runda Mariekex
How to do:
1. Klä en ev. avlång form, ca. 1,5 liters, med bakplåtspapper.
2. Smält 200-250 gram kokosfett och 200 gram mörk blockchoklad på svag värme i en kastrull eller i vattenbad. Låt svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör sakta och försiktigt ner det ljumma chokladfettet.
4. Bred ut ett lager chokladsmet i botten av formen och varva därefter i kex och smet.
5. Låt formen stå i kylskåpet, gärna över natten.
6. Skär kakan i tunna skivor. Servera genast.
Uppdaterar i helgen hur den blev:)
måndag 28 mars 2011
Länge sen sist!
Har varit en downtid på bloggen nu tyvärr. Blev så sliten efter min OP och sen har jag haft så mycket på jobbet så har mest sovit när jag varit hemma:/
Men nu är det nya tag! våren kommer med stormade steg och jag är piggare än på länge!
Har nog inte så mycket kul att berätta förutom att jag fått en ny kärlek, min bakmaskin:)
Än så länge har jag testat att göra bröd och marmelad, det blev skitgott:)
Man kan knåda, jäsa och baka bröd i den. Knåda och jäsa degar och bara knåda ihop deg till tex kakor och dylikt! Och då göra marmelad och sylt:)
I min marmelad trixade jag till ett recept själv som blev toppen!
"Jordgubbsmarmelad i bakmaskin ala Onkis"
500g jordgubbar (färska eller tinade)
3 dl syltsocker
1 tsk vaniljsocker
Bara att dela jordgubbarna lite och slänga i allt i bakmaskinen och sätta på marmelad programmet och låta det gå klart så har du en toppen jordgubbsmarmelad:)
Testade även att göra bröd i den i helgen, ett italienskt lantbröd som jag körde med inställningarna program 2 "luftigt bröd" på 750g och ljusskorpa.
Det blev också bra, fast jag fuskade lite. Var lite stressad men ville så gärna testa att göra bröd i bakmaskinen och hade en brödmix hemma så tog hälften av det och slängde i:) Så nu vågar jag mig nog på att ställa timern och köra under natten så man får färskt bröd på morgonen, man är ju lite osäker fösta gången med brandrisk osv men nu litar jag på den och har kollat så brand varnaren funkar:)
Men nu är det nya tag! våren kommer med stormade steg och jag är piggare än på länge!
Har nog inte så mycket kul att berätta förutom att jag fått en ny kärlek, min bakmaskin:)
Än så länge har jag testat att göra bröd och marmelad, det blev skitgott:)
Man kan knåda, jäsa och baka bröd i den. Knåda och jäsa degar och bara knåda ihop deg till tex kakor och dylikt! Och då göra marmelad och sylt:)
I min marmelad trixade jag till ett recept själv som blev toppen!
"Jordgubbsmarmelad i bakmaskin ala Onkis"
500g jordgubbar (färska eller tinade)
3 dl syltsocker
1 tsk vaniljsocker
Bara att dela jordgubbarna lite och slänga i allt i bakmaskinen och sätta på marmelad programmet och låta det gå klart så har du en toppen jordgubbsmarmelad:)
Testade även att göra bröd i den i helgen, ett italienskt lantbröd som jag körde med inställningarna program 2 "luftigt bröd" på 750g och ljusskorpa.
Det blev också bra, fast jag fuskade lite. Var lite stressad men ville så gärna testa att göra bröd i bakmaskinen och hade en brödmix hemma så tog hälften av det och slängde i:) Så nu vågar jag mig nog på att ställa timern och köra under natten så man får färskt bröd på morgonen, man är ju lite osäker fösta gången med brandrisk osv men nu litar jag på den och har kollat så brand varnaren funkar:)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)